Іспанія прихильніша до тих, хто їсть рослинне, ніж каже її репутація, а Барселона — більше за решту Іспанії. Проблеми починаються з одноманітності. Обідні меню, які вам підходять, — це ті самі п’ять страв усюди, у половині позицій із тапас десь ховається хамон, а готувати геть кожен прийом їжі самому перестає тішити приблизно на третьому тижні.
Саме цей проміжок закриває цей план: шеф готує ваш тиждень навколо рослин, і на смак це кухня, а не «вегетаріанський варіант».
Яка рослинна кухня виходить, коли готують з ринку
Середземноморська традиція — одна з великих рослинних кухонь світу, і саме її Френк готує вже тридцять п’ять років. Espinacas con garbanzos. Сочевичні рагу, яким не потрібне чорізо. Escalivada з доброю оливковою олією. Запечені сезонні овочі з ринку, зернові боули, страви з рису навколо того, що того ранку мало найкращий вигляд на прилавках.
Для вегетаріанців яйця та сир розширюють діапазон іще більше. Для веганів план будується повністю рослинним, і якщо ви тренуєтесь чи стежите за білком, скажіть нам цифру: бобові, тофу, темпе і розумні поєднання доводять веганські плани до справжніх білкових цілей надійніше, ніж будь-яка імпровізація.
Усе готується свіжим і доставляється нашими власними водіями, тим самим сервісом, що й для решти клієнтів. Нічого не приїжджає у вакуумі з промислової кухні.
Проблема змішаної сім’ї
Поширений запит: одна людина в домі вегетаріанець або веган, решта — ні, і той, хто готує, фактично тримає дві кухні. Наші плани будуються під кожного, тож веган у сім’ї отримує справжній план, а всі інші лишаються при своєму. Одна доставка, жодних переговорів біля плити.
Кому це підходить
- Вегетаріанцям і веганам, які втомилися готувати все самі, щоб харчуватися як слід.
- Атлетам на рослинному, яким потрібно, щоб до цифр білка ставилися серйозно. Більше про те, як ми працюємо з цілями, на сторінці про фітнес.
- Сім’ям, де рослинне їсть лише одна людина.
- Кожному, хто поступово прибирає м’ясо зі свого тижня і хоче, щоб їжа була достатньо смачною, аби за ним не сумувати.
Як почати
Скористайтеся формою нижче. Скажіть, вегетаріанець ви чи веган, згадайте, чого не їсте навіть у цих межах, і Френк повернеться протягом 24 годин із пропозицією на ваш тиждень. Без зобов’язань, коригуйте на ходу.
