Кожен, хто протримався на кето довше за місяць, знає, що сама дієта проста. Складне — лишатися на ній у місті, збудованому на хлібі, рисі й patatas bravas. Меню не публікують кількість вуглеводів, «low carb» у ресторані означає те, що вирішить кухня, а один помилково прикинутий прийом їжі може звести нанівець три дисципліновані дні.
Рішення нудне й дієве: хтось готує вашу їжу під ваші реальні цифри, і ви перестаєте прикидати.
Приготовано під стелю, пораховано на кухні
Ви даєте нам свою денну стелю вуглеводів і ціль по білку. Френк вибудовує тиждень так, щоб у них потрапляти, страва за стравою, і оскільки готує саме він, підрахунки відображають те, що справді в каструлі, а не здогад із меню.
Кето до того ж зручно вписується в те, як ця кухня вже готує. Оливкова олія, жирна риба з ринку, м’ясо, яйця, сир і багато овочів — це середземноморська їжа ще до того, як стати дієтою. Solomillo із запеченою зеленню, запечений лосось з allioli, варіації тортильї, м’ясо повільного приготування. Ви впізнаєте в цьому вечерю, і нічого з цього не приходить як шейк, батончик чи порошок.
Суворість задаєте ви. Повне кето з жорсткою стелею 20–30 грамів, вільніший низьковуглеводний тиждень чи вуглеводи, приурочені до тренувань. Скажіть цифру, і саме її приготують.
Кілька слів про те, чого ми не робимо
Ми кухарі. Чи кето правильна дієта для вас і на який строк — це розмова для вас і вашого лікаря чи нутриціолога, і якщо ви працюєте з таким фахівцем, ми залюбки готуватимемо під те, що він призначить. Чого ви від нас не отримаєте, так це медичних порад чи обіцянок схуднути. Ви отримаєте їжу, яка відповідає обраному вами плану, щодня, і вам нічого не доведеться зважувати.
Кому це підходить
- Людям, які вже на кето і втомилися від щоденної арифметики.
- Кожному, кому лікар чи нутриціолог призначив низьковуглеводний протокол.
- Тим, хто тягає залізо, і атлетам на сушці з низькими вуглеводами, яким усе одно потрібен високий білок. Готувати під макроцілі тут звична справа; сторінка про фітнес пояснює, як працюють цілі.
- Гостям, які тримають кето під час перебування в Барселоні. Сервіс для гостей доставляє в готелі та квартири.
Як почати
Форма нижче. Дайте нам свою стелю вуглеводів, цифру білка, якщо вона у вас є, і наскільки суворим має бути тиждень. Френк відповідає протягом 24 годин із пропозицією. Без прив’язки.
