Каждый, кто держал кето дольше месяца, знает: сама диета проста. Удержаться на ней в городе, построенном на хлебе, рисе и patatas bravas, — вот трудная часть. Меню не публикуют количество углеводов, «low carb» в ресторане означает всё, что решит кухня, а один неверно прикинутый приём пищи может свести на нет три дисциплинированных дня.
Решение скучное и действенное: кто-то готовит вашу еду под ваши настоящие цифры, и вы перестаёте прикидывать.
Приготовлено под потолок, посчитано на кухне
Вы даёте нам дневной потолок по углеводам и цель по белку. Фрэнк собирает неделю, чтобы в них попасть, блюдо за блюдом, и, поскольку готовит он сам, подсчёты отражают то, что действительно в сковороде, а не догадку меню.
Кето к тому же удобно ложится в то, как эта кухня и так готовит. Оливковое масло, жирная рыба с рынка, мясо, яйца, сыр и много овощей — это средиземноморская еда ещё до того, как стать диетой. Solomillo с запечёнными овощами, лосось под allioli, вариации тортильи, мясо медленного приготовления. Вы узнаете в этом ужин, и ничего не приходит в виде коктейля, батончика или порошка.
Строгость задаёте вы. Полное кето с жёстким потолком в 20–30 граммов, более свободная низкоуглеводная неделя или углеводы, привязанные к тренировкам. Скажите цифру, и именно это будет приготовлено.
Пара слов о том, чего мы не делаем
Мы повара. Подходит ли вам кето и как надолго — разговор для вас и вашего врача или нутрициолога, и если вы работаете с одним из них, мы с радостью приготовим под то, что он назначит. Чего вы от нас не получите — это медицинские советы или обещания похудения. Вы получите еду, которая соответствует выбранному вами плану, каждый день, без того чтобы вам что-то взвешивать.
Кому это подходит
- Людям, уже держащим кето, уставшим от ежедневной арифметики.
- Всем, кому врач или нутрициолог назначил низкоуглеводный протокол.
- Тем, кто тягает железо, и атлетам на сушке с низкими углеводами, которым всё равно нужен высокий белок. Готовить под макросы здесь — обычное дело; страница о фитнесе объясняет, как работают цели.
- Гостям, держащим кето во время поездки в Барселону. Сервис для гостей доставляет в отели и квартиры.
Как начать
Форма ниже. Дайте нам ваш потолок по углеводам, цифру по белку, если она есть, и насколько строгой вы хотите неделю. Фрэнк ответит в течение 24 часов с предложением. Без привязки.
