Якщо ви тренуєтесь серйозно й піклуєтеся про композицію тіла, ви вже знаєте, що треба їсти. Проблема не в знаннях — у виконанні.
Опції, що залишаються у більшості:
- Витрачати півнеділі на партійне готування двадцяти контейнерів курки, рису і броколі.
- Платити ресторанні ціни за їжу, що не потрапляє у ваші макроси.
- Їсти «на око», промахуватися по цілях, обіцяти собі, що наступного тижня буде інакше.
Жоден із перших двох варіантів — не реальне життя для людини з роботою, сім’єю та розкладом тренувань. Третій — шлях до плато.
Точно, не модно
Коли ви перейшли від «харчуватися здоровіше» до конкретних результатів — втрата жиру, набір м’язів, змагання — вимоги загострюються:
- Високий і стабільний білок.
- Калорії під контролем, а не порції «на око».
- Розумний розподіл вуглеводів і жирів по дню.
- Повторюваність. Із тижня в тиждень. Без подвигів.
Тому люди роблять мілпреп. Це єдиний спосіб це підтримувати, не витрачаючи статок на готові страви з бутикових залів.
Ціна — час. І більшість зрештою програє йому.
Шеф робить нудну частину
Понад десять років ми ведемо домовленість із приватним шефом у Барселоні. Маленька група. Мій власний план зібраний під мої тренування — граю в падел, тягаю залізо й намагаюся утримувати композицію тіла з віком.
Їжа — не вау-тарілки для Instagram. Це нежирний білок, розумні вуглеводи, багато овочів, добре приготовані, що потрапляють у макроси, зі свіжою доставкою. З розкладом, що не вбиває неділю.
Пісний білок (курка, індичка, риба, яйця, бобові). Розумні вуглеводи (рис, картопля, кіноа, батат). Багато овочів. Постійність.
Як працює фітнес-план
- Ви даєте ціль — калорії та макроси, наприклад, 2 400 ккал / 200 г білка / 250 г вуглеводів.
- Шеф збирає страви під неї — настільки близько, наскільки може справжня кухня, протягом тижня.
- Обираєте обсяг — повний день (сніданок, перекуси, обід, вечеря) або тільки два-три прийоми їжі, які хочете закрити.
- Тижневі плани зазвичай від 44 € на людину на день, два прийоми (близько 60 € за повний день) для повноденного плану.
- Свіжа доставка в ранковому або вечірньому вікні.
- Нутриціолог під рукою — якщо хочете, щоб макроси склав нутриціолог, що координується із шефом, ми зведемо.
Ключові принципи: високий білок за замовчуванням, прості смаки, які можна їсти п’ять днів поспіль, постійність, що складається. Не Instagram — прихильність.
Для кого це
- Ви тренуєтесь кілька разів на тиждень (зал, падел, біг, CrossFit, тріатлон, єдиноборства).
- Ви хочете втрату жиру, набір м’язів або щільне утримання з більшою точністю.
- Ви втомилися від недільного мілпрепу або від залежності від доставок.
- Вам ОК їсти доволі повторювані страви, якщо вони смачні й працюють.
Допоможіть оформити трек
Заповніть форму. Вкажіть ціль (втрата жиру / набір / утримання / підготовка до змагання), скільки прийомів їжі на день хочете закрити та будь-які обмеження. Якщо рук підніметься достатньо, ми оформимо фітнес-трек із меню «від макросів».
