Пошук доставки здорової їжі в Барселоні зазвичай закінчується одним із двох варіантів. Або підписка на готові лотки, які до третього тижня всі на один смак, або ресторанна доставка через Glovo: не надто корисно і для кожного дня занадто дорого. Ми пропонуємо інше: приватний шеф складає ваш план, готує його свіжим і привозить до дверей.
Що це
Понад десять років ми працюємо в Барселоні у форматі приватного шефа. Френк готує для невеликої групи родин і фахівців, які хочуть нормально харчуватися і не витрачати на це пів вихідних. Єдиного меню для всіх немає: кожен план будується навколо людини, яка його їстиме.
- Справжня домашня їжа, приготована напередодні доставки.
- Жодних заморожених лотків і ультраперероблених напівфабрикатів.
- Якісний білок, сезонні овочі, вуглеводи в розумній кількості.
- З урахуванням ваших алергій, обмежень і того, що ви не любите.
Як це працює
- Розкажіть про мету й обставини. Скинути жир, налагодити корисні вечері для всієї родини, різні порції для двох: що завгодно.
- Шеф складає план. Він питає вік, вагу і рівень активності кожного дорослого та розраховує порції на кожного, а не на око.
- Свіжа доставка двічі на тиждень. У понеділок зранку (понеділок, вівторок і обід середи) та в середу після обіду (вечеря середи, четвер і п’ятниця). Возимо самі, без Glovo та Uber, тому холодовий ланцюг не переривається.
- Доналаштовуємо в перші тижні. Ви кажете, що зайшло, а що ні, і план змінюється, доки не стане по-справжньому вашим.
Чим це відрізняється від Glovo і готових лотків
Більшість сервісів доставки їжі потрапляють в одну з двох пасток. Підписки на лотки набридають, бо це та сама варена куряча грудка по колу. Ресторанна доставка дорога і рідко буває по-справжньому корисною.
На день виходить приблизно як щоденний Glovo, тільки це справжня їжа, яку шеф готує під вашу мету.
Наприклад, курка з харисою, лосось у місо, боули з ямайськими спеціями чи середземноморські тарілки з крупами та овочами. Таку їжу можна їсти п’ять днів поспіль, і вона не набридає.
Для кого
- Зайняті фахівці, які хочуть нормально харчуватися, але не готувати щодня.
- Родини, яким потрібні готові вечері в будні, щоб сподобалося і дітям, і дорослим.
- Ті, хто працює над складом тіла: потрібен білок і контроль калорій, але без недільної заготовки їжі на тиждень.
- Усі в Барселоні та передмісті, хто віддає перевагу здоровій домашній їжі з доставкою, а не щоденним замовленням із ресторанів.
Особливі дієти закладаються в план від самого початку, а не додаються потім: без глютену та при целіакії, вегетаріанська і веганська, кето та низьковуглеводна, при діабеті, палео, а також халяль.
Ціни
Залежить від кількості прийомів їжі на день. Один прийом коштує 20-28 € на людину, мінімум п’ять днів на тиждень; два прийоми 35-43 €, мінімум три дні; повний день (сніданок, перекуси, обід і вечеря) 49-57 €. ПДВ включено. Доставка від 12 €, залежно від району. Для родин дешевше на людину, а тривалі постійні плани вигідніші. Обсяг обираєте ви: повний день або лише ті прийоми їжі, які хочете зняти з себе. Без довгострокових зобов’язань.
Це не найдешевша доставка їжі в Барселоні, і ми до цього не прагнемо. Сервіси з лотками дешевші за порцію, бо всі вибирають з одного каталогу. У нас ваш план готує конкретний шеф, з урахуванням ваших макросів, алергій і того, що ви не їсте. Приблизно за ті самі гроші, що йдуть на щоденні обіди й вечері поза домом, ваш тиждень готує шеф.
Часті запитання
Куди ви доставляєте? По Барселоні та в найближчі міста агломерації. Якщо сумніваєтеся щодо своєї адреси, просто запитайте.
Це справді корисно чи просто «по-домашньому»? І те, і інше. Якісний білок, сезонні овочі, розумні вуглеводи, усе готується свіжим. Якщо хочете, щоб макроси розрахував нутриціолог, який працює разом із шефом, це можна організувати.
Ви враховуєте алергії та обмеження? Так. Алергії, непереносимості, без свинини, вегетаріанство, нелюбі продукти: усе закладаємо в план від самого початку.
Чи треба підписуватися надовго? Ні. План можна поставити на паузу на час поїздки або змінити те, що не заходить, а ми підлаштовуємося по ходу.
