Busca menjar a domicili a Barcelona i gairebé tot el que trobes dona per fet que hi vius: una adreça de casa, una rutina setmanal, una cuina, una nevera. Si vens de visita una setmana o dues, la meitat de les opcions deixen de tenir sentit. Portem un servei d’àpats a la ciutat, així que tenim interès en aquesta comparativa, però el mapa honest té aquesta pinta.
Opció 1: Glovo i lliurament de restaurants
L’opció per defecte, i per una nit o dues, la bona. Tot es porta a domicili, arriba en 30 minuts i els restaurants de Barcelona són realment bons.
Com a sistema diari per a una estada llarga, s’esfondra. Menjar saludable a través del Glovo vol dir fer enginyeria inversa de cartes escrites perquè sonin bé més que perquè siguin exactes, les racions i els macros són endevinalles, i el cost s’acumula ràpid: un àpat lliurat decent surt entre 15 i 25 € amb les comissions incloses. Si controles qualsevol cosa, estàs controlant ficció. Vam escriure un article més a fons sobre fer servir el Glovo com a estratègia d’alimentació.
Opció 2: subscripcions de tuppers espanyoles
Espanya té bones empreses de tuppers. Wetaca és la més gran, i per a residents té una bona relació qualitat-preu.
Per a algú de visita, la logística poques vegades encaixa. Aquests serveis funcionen amb cicles de comanda setmanals amb dates límit fixes, lliuren a una adreça de casa en dies concrets, i donen per fet que a l’altra banda hi ha nevera i microones. Aconseguir que un dilluns et lliurin uns tuppers a un hotel on fas l’entrada dimecres, per a una estada que acaba el divendres següent, és exactament el tipus de problema per al qual no van néixer. Si llogues un apartament un mes amb una cuina en condicions, sí que val la pena mirar-s’ho.
Algunes cuines de tuppers funcionen sense subscripció: NoCocinoMas accepta comandes soltes i entrega a tot Espanya en un o dos dies. Continues necessitant una adreça fixa, una nevera de debò i uns deu tuppers perquè l’enviament surti gratis, així que per a una estada d’hotel tornes al punt de partida.
Opció 3: supermercat i cuinar tu mateix
Si el teu allotjament té una cuina de veritat, aquesta és l’opció més barata, i els mercats de Barcelona ja valen la pena visitar-los pel seu compte.
Comptabilitza el cost en temps, però. Comprar a un supermercat que no coneixes i cuinar et menja un parell d’hores al dia d’un viatge que probablement dura una setmana. Va bé si cuinar forma part de les vacances. És un mal tracte si ets aquí per una cursa o per una setmana de reunions.
Opció 4: un xef privat que fa el lliurament
Això és el que fem nosaltres, així que pesa el nostre biaix. Un xef dissenya els àpats a partir dels teus requisits, els cuina frescos i te’ls porta a l’hotel o l’apartament. Menges segons el teu pla sense tornar a pensar en el menjar.
On guanya clarament:
- Estàs a mitja dieta o controlant macros i vols que els números siguin reals, no endevinalles de carta.
- Ets atleta amb una cursa o competició aquí i el menjar forma part de la preparació.
- Tens els dies plens i el menjar ha de resoldre’s sense que t’hi impliquis.
- La teva habitació no té nevera ni cuina. L’emmagatzematge és un problema que ja resolem per a clients de pas.
On no: vols un sopar per aquesta nit (Glovo), o t’has instal·lat per mesos amb cuina i temps per cuinar (mercat i els teus fogons, o una barreja).
La versió curta, per estada
- Un cap de setmana: restaurants i Glovo. Gaudeix de la ciutat.
- De quatre dies a dues setmanes, i t’importa el que menges: aquest és el buit per al qual existeix el lliurament amb xef. Les subscripcions no poden clavar les teves dates, i cuinar et costa el viatge.
- Un mes o més amb cuina: les subscripcions o cuinar comencen a tenir sentit, i un pla setmanal habitual també passa a ser una opció.
Si la teva estada cau en aquesta franja intermèdia, aquí tens com funciona el servei per a qui visita la ciutat, o fes servir el formulari de sota i en Frank t’enviarà una proposta per a les teves dates, normalment en 24 hores.
